Kakap kuah kuning tanpa santan. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi.
Resep Ikan Kakap Bumbu Kuah Kuning Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Anda pernah makan masakan gulai kepala ikan kakap bumbu kuning tanpa santan?.
Bila masakan ingin terasa lebih pedas bisa tambahkan taburan cabe rawit merah.
Sobat dapat menyiapkan Kakap kuah kuning tanpa santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kakap kuah kuning tanpa santan!
Bahan Kakap kuah kuning tanpa santan
- Siapkan 2 ekor of ikan kakap sedang.
- Siapkan 1 butir of jeruk nipis.
- Diperlukan 5 ikat of daun kemangi.
- Siapkan 8 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 butir of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah of cabai merah keriting.
- Sediakan 3 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 5 lbr of daun jeruk.
- Gunakan 2 lbr of daun salam.
- Diperlukan 1 batang of sereh.
- Sediakan 2 ruas jari of lengkuas.
- Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas jari of jahe.
- Gunakan 1 buah of tomat sedang.
- Siapkan 1 lbr of asam gelugur.
- Diperlukan 5 buah of cabai rawit.
- Siapkan 1 liter of air.
- Diperlukan 1 sdm of garam + penyedap sesuai selera.
Hangatnya kuah santan dipadu ikan segar mampu memuaskan lidah Anda dan keluarga. Penyuka ikan wajib coba resep Ikan Kuah Santan menggunakan ikan dengan tekstur daging yang lembut, misalnya kakap, kerapu, atau gurami. Pantangan makan bersantan, cara lain memasak jantung pisang dengan kuah tanpa santan bisa mencoba resep sayur jantung pisang yang gurih dan benar-benar enak kali ini. Merebus jantung pisang (onthong bahasa Jawa) sebelum diolah.
Langkah-langkah memasak Kakap kuah kuning tanpa santan
- Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit.
- Haluskan bumbu-bumbu : cabai keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri..
- Tuangkan bumbu dalam wajan, masukkan air, ikan, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam. lalu tutup dan masak sampai kuah mendidih.
- Tambahkan garam, penyedap, tomat, dan asam. Tambahkan kemangi di akhir. Masak sampai ikan matang dan kuah sat..
- Sajikan bersama nasi hangat....
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan. Metode Cara Membuat Santan Kelapa ini bisa di coba di Rumah. Santan memiliki berbagai tingkatan tekstur yang dapat kamu manfaatkan.