Kepala kakap bumbu kuning. Recook : #SuciLeniLestarini Sudah beli kepala kakap, buka-buka cookpad lagi cari ide enaknya diolah apa, dan dapat resepnya mba #Suci kebetulan hampir semua bahannya ada, yg kurang, disesuaikan dg bahan yg tersedia. Cara Membuat Kepala Kakap Bumbu Kuning. Cuci dan bersirkan kepala ikan kakap.
RESEP IKAN KAKAP Merah - Kakap Merah Bumbu Kuning - Dapur Nunung Ikan Kakap Ikan Kakap Merah Ikan Kakap Putih.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.
Kawan-kawan dapat memasak Kepala kakap bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kepala kakap bumbu kuning!
Bahan Kepala kakap bumbu kuning
- Dibutuhkan 2 of kepala kakap belah 2, cuci bersih dengan perasan jeruk & garam.
- Siapkan 1 buah of santan kara (65ml).
- Siapkan 400 ml of air.
- Siapkan 1/2 sdt of asam jawa.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 batang of sereh, geprek.
- Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 2 ruas of laos, geprek.
- Gunakan Secukupnya of gula, garam, kaldu bubuk.
- Diperlukan 5 sdm of minyak goreng.
- Diperlukan 10 of cabe rawit merah.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan 3 cm of kunyit.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Siapkan 5 of cabe merah kriting.
Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Kepala kakap bisa pakai kepala kakap merah atau kepala kakap putih, begitupun dengan kepala.
Langkah-langkah memasak Kepala kakap bumbu kuning
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sereh, laos. Masak sampai harum..
- Tambahkan 400ml air, asam jawa, aduk rata. Masukan kepala kakap, diamkan sampai mendidih..
- Masukan santan kara, aduk sampai semua tercampur rata..
- Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk, koreksi rasa..
- Setelah benar-benar mendidih masukan cabai rawit, masak kembali sampai air sedikit menyusut..
- Kakap bumbu kuning siap dinikmati.
Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai aromanya keluar. Tambahkan sereh, daun jeruk dan air asam atau air jeruk nipis. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam.