Garo Rica Ikan Kakap.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Garo Rica Ikan Kakap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Garo Rica Ikan Kakap yuk!
Bahan-bahan Garo Rica Ikan Kakap
- Dibutuhkan 2 ekor of kakap.
- Sediakan 1 batang of kemangi ambil daunnya.
- Siapkan 2 batang of serai, memarkan.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun pandan, simpulkan.
- Gunakan 1 buah of tomat, potong potong.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1 sdm of air perasan jeruk nipis.
- Gunakan 100 ml of air.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 10 buah of cabai keriting.
- Sediakan 5 buah of cabai rawit.
- Dibutuhkan 2 cm of jahe bakar.
Cara memasak Garo Rica Ikan Kakap
- Siapkan bumbunya dan pelengkap nya..
- Cuci bersih ikan lalu beri garam dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Kemudian siram lagi dengan air bersih..
- Goreng ikan hingga setengah kering. Angkat sisihkan..
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun pandan dan tomat. Tumis hingga matang dan harum. Tuangi sedikit air, beri garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Koreksi rasanya. Jika sudah pas masukkan daun kemangi dan ikan goreng. Aduk rata..
- Masak hingga bumbu tercampur, matikan kompor. Siap sajikan..