Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food).
Kamu dapat menyiapkan Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food) yuk!
Bahan Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food)
- Dibutuhkan 250 gram of ikan kakap putih fillet, giling.
- Dibutuhkan 120 gram of tepung tapioka.
- Sediakan 1/2 sachet of santan kara.
- Sediakan 1 sdm of bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 batang of daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 2 butir of putih telur ayam.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.
- Sediakan 500 ml of air untuk merebus.
Cara membuat Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food)
- Masukan semua bahan kedalam food processor sampai tercampur rata..
- Didihkan air, masukan adonan yg sudah dibentuk memanjang (adonan cenderung lengket, sebaiknya tangan diolesi minyak terlebih dahulu).
- Tunggu sampai matang (mengambang) kemudian angkat dinginkan, siap digoreng/ buat stok di freezer..