Ikan Kakap masak Tauco.
Sobat dapat membuat Ikan Kakap masak Tauco hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Kakap masak Tauco!
Bahan-bahan Ikan Kakap masak Tauco
- Gunakan 500 g of Ikan Kakap (potong selera).
- Diperlukan 2 sdm of Tauco.
- Siapkan 2 bh of Cabe Hijau Keriting (iris2).
- Sediakan 6 bh of Cabe Rawit Merah (iris2).
- Gunakan 2 bh of Tomat Hijau (iris2).
- Gunakan 1 sdt of Maizena (larutkan dng air).
- Dibutuhkan 1 sdm of Kecap Manis + 1sdm Saos Tiram.
- Dibutuhkan of Garam + Gula.
- Gunakan 100 ml of Air.
- Diperlukan 1 ruas of Jahe (potong2 korek api).
- Sediakan 5 siung of Bawang merah + 2sg Bawang putih (iris2).
Cara memasak Ikan Kakap masak Tauco
- Ikan lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu goreng, angkat, tiriskan dan sisihkan.
- Tumis jahe dan bawang sampai harum.
- Masukan cabe, tomat juga semua bumbu dan air, aduk rata, masak hingga mendidih.
- Masukan Ikan, aduk perlahan, masak hingga bumbu meresap.
- Masukan larutan maizena dan masak hingga mendidih (proses ini suka saya skip tapi saya masaknya sampai airnya menyusut).
- Test Rasa.
- Jangan lupa untuk membalikan ikan agar semua bagian terbumbui.
- Angkat dan Sajikan.