Ikan Kakap Bumbu Kuning.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Ikan Kakap Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Kakap Bumbu Kuning!
Bahan-bahan Ikan Kakap Bumbu Kuning
- Sediakan 1 ekor of ikan kakap putih (beratnya lebih dari 1 kg).
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of laos.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 of sereh.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus of santan (sebungkus juga gpp).
- Diperlukan 2 of salam.
- Siapkan 2 buah of kemiri.
- Siapkan 6 siung of bawang merah (lebih/kurang ga masalah).
- Gunakan 3 siung of bawang putih (lebih/kurang ga masalah).
- Sediakan 1 lenjer of daun bawang.
- Dibutuhkan 1 of tomat.
- Gunakan 10 of cabe rawit.
Cara memasak Ikan Kakap Bumbu Kuning
- Bersihkan ikan, dan potong-potong ikan. Aku lebih suka insang ikan di buang..
- Haluskan semua bumbu, kunyit, jahe, laos, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Kemudian geprek geprek serehnya..
- Iris halus daun bawang, dan iris tomat..
- Bumbu yang sudah di haluskan di tumis hingga matang, lalu masukan sereh dan salam. Jika sudah terlihat matang, masukan air kurang lebih 1 liter, masukan gula, garam dan penyedap rasa. tunggu hingga mendidih..
- Jika air sudah mendidih masukan ikannya, jgn di aduk-aduk nanti kulit ikan jadi rusak. Masukan cabe, irisan daun bawang dan irisan tomatnya. Tunggu sampai 15 menit, kemudian masukan santan dan tunggu hingga matang..
- Selamat mencoba🤗.