Tauco Kepala Ikan Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini.
Tauco adalah sejenis bumbu masak yang biasa digunakan dalam masakan sehari hari.
Di video ini saya memakai tauco medan yaitu masak tauco ikan kakap dan tahu.
Kepala ikan kakap merupakan salah satu makanan favorit saya. kuah gulai yang kental dan tekstur daging kepala ikan yang lembut membuat saya ketagihan saat.
Sobat dapat menyiapkan Tauco Kepala Ikan Kakap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tauco Kepala Ikan Kakap!
Bahan-bahan Tauco Kepala Ikan Kakap
- Siapkan 1/2 kg of Ikan kakap.
- Siapkan 3 of siung.Bawang merah.
- Dibutuhkan 3 of .siung bawang putih.
- Diperlukan 2 of batang.Bawang daun.
- Dibutuhkan 1 of biji.Tomat.
- Sediakan 1/2 jari of jahe.
- Siapkan 1/2 of sdmTauco.
- Gunakan 1/2 of gula pasir.
- Sediakan 1 of sdt.Penyedap rasa jamur.
- Gunakan 1/2 of .sdt saos tiram.
- Sediakan 1/4 sdm of garem.
Brilio.net - Ikan kakap adalah salah satu ikan yang paling sering dijadikan olahan makanan lezat yang disajikan di restoran-restoran. Ikan kakap memiliki beberapa jenis diantaranya adalah kakap merah dan kakap putih. Kepala ikan dikenal memilili rasa yang enak, namun tidak semua orang menyukainya. Salah satu varian resepnya adalah Kepala.
Langkah-langkah membuat Tauco Kepala Ikan Kakap
- Tumis jahe sampai agak kecoklatan.
- Masukin air secukupnya.
- Kecap manis secukupnya.
- Masukan saos tiram 1sdm.
- Ketika air sudah mulai mendidih lalu masukan ikan..
- Masukan tomat, daun bawang,cabe lalu aduk sampai matang.
- .
Gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu masakan Nusantara yang juga tidak kalah enak dengan olahan masakan opor. Untuk usaha gulai kepala kakap ini adalah dengan memiliki sasaran konsumen yaitu semua kalangan dan semua lapisan masyarakat. Nah jika ikan kakap fillet hanya dalam Untuk harganya jauh lebih murah dibandingkan daging ikannya, saat ini per kilogram kepala. Cuci bersih ikan, beri sedikit perasan jeruk nipis, tiriskan. Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis.