Gulai Ikan Kakap.
Teman-teman dapat menghidangkan Gulai Ikan Kakap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Ikan Kakap!
Bahan Gulai Ikan Kakap
- Diperlukan 1 kg of ikan kakap/kepala kakap.
- Sediakan 2 liter of santan kekentalan sedang.
- Sediakan 2 bh of serai.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun salam.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan of Gula.
- Diperlukan of Garam.
- Sediakan of Bumbu uleg kasar :.
- Sediakan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 2 cm of kunyit.
- Gunakan 5 cm of jahe.
- Siapkan 10 bh of cabe merah keriting.
- Sediakan 10 bh of cabe rawit.
Langkah-langkah memasak Gulai Ikan Kakap
- Cuci bersih ikan, dan kucuri air jeruk. Diamkan sebentar..
- Haluskan bumbu dan tumis dengan minyak sampai harum. Masukkan juga semua bumbu yang lain..
- Setelah harum, masukkan santan dan ikan..
- Rebus dengan api kecil ga perlu dibolak balik agar ikan ga rusak. Masak sampai matang dan resep keluar minyak dari cabainya. sesekali tes rasa..
- Jika dirasa sudah pas dan bumbu resep. Angkat dan sajikan 💕.