Name: Asem-asem Bandeng
Ingredients: 1 ekor bandeng; 6 potong tahu putih; 1 buah timun krai; 2 lembar kubis; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang serei; 3 buah cabe rawit atau sesuai selera; secukupnya Garam; 1 liter air putih

Asem-asem Bandeng.

Kalian dapat memasak Asem-asem Bandeng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem-asem Bandeng!

Bahan-bahan Asem-asem Bandeng

Sediakan 1 ekor of bandeng.
Dibutuhkan 6 potong of tahu putih.
Sediakan 1 buah of timun krai.
Gunakan 2 lembar of kubis.
Diperlukan 3 siung of bawang putih.
Sediakan 6 siung of bawang merah.
Gunakan 2 ruas jari of kunyit.
Siapkan 1 ruas jari of jahe.
Gunakan 1 ruas jari of lengkuas.
Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
Diperlukan 1 batang of serei.
Siapkan 3 buah of cabe rawit atau sesuai selera.
Dibutuhkan secukupnya of Garam.
Gunakan 1 liter of air putih.

Cara membuat Asem-asem Bandeng

Oseng bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kunyit), lalu masukan ke dalam air mendidih..
Setelah itu masukan geprekan jahe, lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, dan cabe..
Setelah itu masukan potongan timun krai yg telah dipotong dadu, tunggu agak lembut. Lalu masukan tahu..
Setelah beberapa menit masukan ikan bandeng dan kubis..
Tunggu ikan sampai matang, lalu masukan garam secukupnya. Asem-asem Bandeng siap disantap..