Asem - Asem Ikan Kakap Goreng. Untuk kali ini saya membuat resep Asem-asem ikan kakap,tapi sebelumnya jangan lupa subscribe,like,share dan komen ya.,!! Garang asem yang super gurih dan asam segar ini juga cocok dipadukan dengan ikan. Pilihlah ikan yang berdaging lembut seperti tenggiri Pilihlah ikan yang berdaging lembut seperti tenggiri, kakap, dan patin, untuk citarasa yang lebih mantap dan lezat.
Sebelum memasak ikan cucut, terlebih dahulu kita masaka bahan-bahan berupa kunyit, cabe merah, cabe hijau, bawang putih dan bawang merah yang telah diiris-iris sebelumnya sampai tercium aroma sedap.
Resep Asem Asem Bandeng memang lezat, gurih dan rasanya menggoda selera kita.
Tetapi buat teman teman yang mempunyai masalah dengan Tidak perlu seorang koki handal untuk membuat Resep Asem Asem Bandeng ini.
Teman-teman dapat menghidangkan Asem - Asem Ikan Kakap Goreng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem - Asem Ikan Kakap Goreng yuk!
Bahan Asem - Asem Ikan Kakap Goreng
- Gunakan 3-4 ekor of ikan kakap ukuran sedang.
- Sediakan 1/2 of jeruk nipis.
- Gunakan 1/8 of garam.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 cm of kunyit (Geprek).
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Gunakan 3 sendok makan of air asam jawa.
- Siapkan Secukupnya of gula.
- Dibutuhkan 2 buah of sereh (Geprek).
- Dibutuhkan Seruas of Laos (Geprek).
- Sediakan of Air.
Seperti variasi masakan ikan yang lain, pemilihan bahan baku ikan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Karena daging ikan kakap terkenal enak, di bagian kepala pun terasa enak, dan tidak amis. Wah mantab nih menu Sayur Goreng Asem Kepala Kakapnya.
Cara memasak Asem - Asem Ikan Kakap Goreng
- Bersihkan ikan kakap kemudian potong - potong. Marinasi dengan jeruk nipis dan garam kemudian bilas dengan air dan goreng sampai kering..
- Rajang bawang merah dan bawang putih kemudian tumis sampai harum..
- Masukkan sereh, kunyit, laos, garam, air asam jawa, gula, kaldu bubuk kemudian aduk - aduk lagi sampai harum. Setelah harum beri air dan masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan ikan goreng, tunggu hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasa. Selamat mencoba 😍😋.
Saya perhatikan hampir semua meja memesan menu andalan ini. Sedangkan bakwan udangnya juga enak, gurih dan renyah. Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya. Walaupun mempunyai banyak varian, sayur asem tetap memiliki rasa yang lezat dan istimewa. Masyarakat Indonesia mempunyai selera rasa yang.