Kakap Saus Thailand.
Kalian dapat memasak Kakap Saus Thailand hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kakap Saus Thailand!
Bahan Kakap Saus Thailand
- Siapkan 300 gram of fillet ikan kakap, potong2.
- Gunakan 1 sdm of Air jeruk nipis.
- Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan of Tepung Pelapis.
- Diperlukan 3 sdm of tepung maizena.
- Sediakan 2 sdm of tepung beras.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt of bubuk bawang putih.
- Gunakan of Bahan saus.
- Siapkan 2 siung of bawang putih, cincang.
- Siapkan 1/2 buah of bawang bombay, iris.
- Gunakan 1 buah of cabe merah besar, iris.
- Diperlukan 4 sdm of sambal bangkok.
- Gunakan 1 sdt of kecap ikan.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Gula pasir.
- Siapkan of Taburan.
- Diperlukan 1/2 sdt of wijen sangrai.
Langkah-langkah memasak Kakap Saus Thailand
- Lumuri potongan ikan kakap dengan air jeruk nipis. Istirahatkan 10 menit.
- Campurkan bahan pelapis dalam mangkuk. Masukkan potongan ikan, aduk sambil agak diremas hingga merata.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan hingga matang dan renyah. Sisihkan dahulu.
- Buat saus Thailand: panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan sambal bangkok, kecap ikan, garam dan gula pasir, aduk rata. Masukkan irisan cabe merah, aduk hingga cabe agak layu. Lakukan tes rasa..
- Tata ikan dalam piring saji, siramkan saus thailand keatasnya, taburi dengan wijen sangrai.