Gulai kepala kakap dengan bumbu instan. Lihat juga resep Gulai kepala kakap dengan bumbu instan enak lainnya. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap.
Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?.
Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya.
Karena itu, agar setia mengikuti sejarah penciptaananya Artinya, bumbu India dengan gaya dan sentuhan teknik memasak Tionghoa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Gulai kepala kakap dengan bumbu instan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai kepala kakap dengan bumbu instan yuk!
Bahan Gulai kepala kakap dengan bumbu instan
- Siapkan 1 ekor of kepala kakap (dibelah 2).
- Dibutuhkan 2 bh of jeruk nipis.
- Diperlukan 4 bh of daun salam.
- Gunakan 3 bh of daun jeruk.
- Gunakan 1 bh of sereh.
- Sediakan 4 cm of laos (digepek).
- Diperlukan 2 cm of jahe (digeprek).
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
- Diperlukan 6 bh of cabai merah keriting.
- Gunakan 1 bh of cabai merah.
- Siapkan 3 bh of kemiri (sudah disangrai).
- Diperlukan 6 sdm of minyak untuk menumis.
- Diperlukan 1 L of air.
Bila kita perhatikan, Gulai Kepala Ikan Kakap bumbunya selalu terasa. Gulai kepala ikan kakap banyak dijumpai di restaurant atau warung masakan padang. Gulai kepala ikan dimasak dengan kuah santan dan bumbu rempah-rempah Untuk usaha gulai kepala kakap ini adalah dengan memiliki sasaran konsumen yaitu semua kalangan dan semua lapisan masyarakat. Daripada ke restoran, lebih baik kita buat Gulai Kepala Ikan Kakap yang enak di rumah.
Langkah-langkah memasak Gulai kepala kakap dengan bumbu instan
- Bersihkan kepala kakap demgam jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu bilas kembali..
- Blender semua bumbu halus ditambah air sekitar 50ml.
- Tumis bumbu halus sampai matang/harum, lalu tambahkan bumbu siap saji kemudian aduk. Jika sudah cukup wangi, tambahkan air 1L. Aduk selama 5 menit, lalu masukan kepala kakap..
- Aduk perlahan sampai sampai kuah menjadi kental. Gulai kepala kakap siap untuk disajikan..
Bumbu Halus Gulai Kepala Ikan Kakap. Selanjutnya siapkan bumbu halus lalu tumis bersama dengan cabe rawit, daun salam, daun pandan Kemudian tambahkan masakan di atas dengan kepala ikan kakap yang sudah dibersihkan tadi bersama dengan kelapa tumbu. Langkah pertama membuat gulai kambing adalah cuci kambing yang sudah dipotong-potong dengan air yang mengalir, jangan rendam, lalu. Lumuri kepala ikan dengan air jeruk nipis, diamkan. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal.