74.Ikan kakap kuah kuning. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Yuk kita simak resep dan cara memasak Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan.
Sop ikan kakap merah istimewa ini cocok juga untuk balita dan disukai oleh orang dewasa.
Kakap merupakan fauna khas provinsi Kepulauan Riau dikarenakan provinsi ini merupakan tempat tinggal banyak ikan Kakap dan Kakap sendiri sering dijadikan bahan makanan khas yaitu gulai Asam pedas.
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat.
Kawan-kawan dapat menghidangkan 74.Ikan kakap kuah kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 74.Ikan kakap kuah kuning yuk!
Bahan-bahan 74.Ikan kakap kuah kuning
- Gunakan of Kepala ikan kakap.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Siapkan of cabe rawit.
- Sediakan of belimbing sayur.
- Gunakan of lengkuas.
- Gunakan of jahe.
- Siapkan of sereh.
- Gunakan of daun salam.
- Dibutuhkan of garam.
- Dibutuhkan of gula.
- Dibutuhkan of bubuk ekstrak jamur.
Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Keluarga kami lebih suka menggunakan ikan kakap merah dan taburan cabai rawit setan utuh dalam proses pembuatannya. Brilio.net - Ikan kakap adalah salah satu ikan yang paling sering dijadikan olahan makanan lezat yang disajikan di restoran-restoran. Ikan kakap memiliki beberapa jenis diantaranya adalah kakap merah dan kakap putih.
Langkah-langkah memasak 74.Ikan kakap kuah kuning
- Bersihkan ikan, potong potong(me banyakan kepalanya) sisihkan.
- Iris semua bahan kecuali lengkuas, jahe, kunyit dan sereh cukup digeprek.
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis. tumis bamer hingga layu lalu tambahkan bahan lainya tumis hingga harum. tambahkan air biarkan hingga mendidih dan masukan ikannya. tambah garam, sedikit gula dan ekstrak jamur. tunggu hingga matang dan sedikit berkurang kuahnya. jangan lupa tes rasa.
- Tara....... selamat mencoba.
Biasanya kakap akan disajikan dalam bentuk fillet dengan diguyur saus asam manis. Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan. Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Kalau resep ikan kuah kuning ini membuatmu semakin penasaran dengan kuliner Indonesia timur, inilah waktunya untuk bertualang lebih banyak. Resep ikan tongkol kuah kuning asem pedes seger.