Resep: Sup Kakap Kekinian

Sup Kakap. Sup Ikan Kakap, sup ikan yang segar dan mantul batam sangat terkenal dengan sop ikan ada bermacam versi ada yang gurih saja ada juga yang seger banget. Hobi masak dan butuh banyak referensi soal teknik dan resep makanan yang yummy abis. Dipandu host yang merupakan chef kece.

Banyak sekali variasi olahan ikan kakap ini salah satunya sup ikan kakap. Variasi kuah bening membuat gurihnya daging ikan. Langsung coba yuk resep Sup Kakap Polong ini untuk Junior! Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Sup Kakap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup Kakap yuk!

Bahan Sup Kakap

1. Sediakan 100 gr of ikan kakap fillet.
2. Gunakan 4 cm of laos.
3. Diperlukan 4 cm of jahe, geprek.
4. Diperlukan 1 batang of sereh, geprek.
5. Siapkan secukupnya of Kemangi.
6. Dibutuhkan 4 buah of tomat hijau (sesuai selera ya).
7. Diperlukan 10 buah of cabe rawig merah (sesuai selera ya).
8. Siapkan secukupnya of Garam gula kaldu bubuk.
9. Siapkan 1500 ml of air putih.
10. Siapkan of Bumbu halus :.
11. Sediakan 7 siung of bawang merah.
12. Dibutuhkan 3 buah of bawang putih.
13. Siapkan 1/2 sdt of merica butiran.
14. Dibutuhkan 3 cm of kunyit.

Buat menu MPASI bergizi, coba padukan ikan kakap dengan kacang polong serta susu dan juga keju dengan tambahan bumbu-bumbu. Sup yang gurih ringan rasanya ini cocok untuk yang sedang berdiet. Isian fillet kakap yang lembut dengan daun lettuce yang renyah membuat sup makin enak dimakan hangat. Sup ikan kakap bisa jadi satu pilihan.

Cara membuat Sup Kakap

1. Cuci bersih ikan kakap lalu lumuri dengan jeruk nipis+garam, diamkan sekitar 30 menit, lalu bilas bersih.
2. Siapkan bahan bahannya..
3. Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus, laos, sereh, jahe hingga harum lalu masukkan air putih..
4. Biarkan air mendidih baru masukkan ikan. Bumbui dengan gula garam kaldu bubuk..
5. Setelah ikan matang, masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh. Biarkan sekitar 5 menit lalu matikan kompor. Jangan terlalu lama ya masaknya supaya tomat tidak terlalu matang..
6. Saat menyajikan, taburkan kemangi di atasnya. Bagi yang tidak suka dengan kemangi boleh di skip..
7. Note : setelah matang, jika ingin menghasilkan kuah yang bening lakukan dengan menyaring kuah. Bila ingin kuah ada rasa pedas, cabe boleh diiris ya..

Tambahkan sediit air ke wajan atau panci untuk memasak sup ikan, kemudian masukan bumbu halus, masukan ikan kakap merah dan tambahkan. CARA MEMBUAT SUP IKAN - Bingung mau masak apa hari ini? Kali ini mari berkreasi dengan bahan ikan. Ikan merupakan salah satu jenis bahan makanan yang mudah untuk diolah. Cara membuat Sup Ikan Kakap Kuah Bening : Ikan kakap putih disiangi. sup ikan /seafood khas batam Akhirnya kesampaian juga mengeksekusi resep sup seafood (ikan) khas Batam ini.