Gulai Ikan Kakap.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai Ikan Kakap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Ikan Kakap!
Bahan Gulai Ikan Kakap
- Gunakan 2 ekor of ikan kakap ukuran sedang.
- Siapkan 1 batang of sereh di geprek.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 sendok makan of air asam jawa.
- Sediakan of jeruk nipis.
- Gunakan 200 ml of santan.
- Diperlukan of Bahan dihaluskan.
- Sediakan 7 of bawang merah.
- Sediakan 4 of bawang putih.
- Gunakan 5 of cabe merah (bisa disesuaikan).
- Siapkan 3 of cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan sejumput of garam.
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Kakap
- Potong ikan jadi 3 bagian, lalu beri jeruk nipis dan garam, biarkan sekitar 10-15 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit dan jahe, tambahan sejumput garam.
- Tumis bahan yang dihaluskan, beserta lengkuas, sereh dan daun salam, sampai berbau harum, kemudian masukan santan 200ml, dan 200ml air.
- Masukan ikan dan masak hingga matang sekitar 20menit, tambahkan air asam jawa, tambahkan garam, siap disajikan.