Gurami Saus Tauco.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Gurami Saus Tauco hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurami Saus Tauco yuk!
Bahan Gurami Saus Tauco
- Gunakan 2 ekor of gurami uk sedang.
- Sediakan 2 buah of jeruk nipis.
- Dibutuhkan of Bumbu-bumbu.
- Gunakan 10 siung of bawang merah.
- Diperlukan 8 siung of bawah putih.
- Sediakan 1 of tomat uk sedang.
- Siapkan 5 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 5 of cabe merah keriting+ 5 rawit (bisa tambah jika suka pedas).
- Siapkan 4-5 sendok makan of tauco.
- Diperlukan of Daun kemangi.
- Sediakan secukupnya of Gula, garam, minyak.
Langkah-langkah membuat Gurami Saus Tauco
- Bersihkan gurami terlebih dahulu. Marinase gurami dengan jeruk nipis dan garam, diamkan di kulkas sekitar 30 menit..
- Goreng gurami hingga kuning kecoklatan. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi dan kekuningan. Tambahkan lengkuas, jahe, cabai, daun salam. Tumis lagi..
- Masukkan tauco, kasih sedikit air. Lanjut tumis hingga matang. Terakhir masukkan tomat dan kemangi. Beri tambahan air secukupnya. Koreksi rasa, boleh tambah garam dan gula..
- Masukkan ikan gurami yang sudah digoreng terlebih dahulu tadi. Diamkan sebentar di atas tumisan bumbu supaya meresap. Jika air sudah surut, angkat dan sajikan..
- Sajikan dengan nasi putih /nasi merah, bisa kasih tambahan lalapan biar makin lahap makannya. Dijamin bakalan nambah, yuum...yuum 🤤😋🐟.