Ikan Bandeng Bumbu Kuning. IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. kita simak resep ikan bandeng goreng bumbu kuning berikut ini agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning yang Gurih, Enak dan Kering.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya.
Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Ikan Bandeng Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning!
Bahan Ikan Bandeng Bumbu Kuning
- Siapkan 2 of bandeng ukuran besar.
- Gunakan 4 of cabe rawit hijau (potong).
- Siapkan 1 potong of lengkuas.
- Diperlukan 2 of daun salam.
- Siapkan 1 of sereh.
- Siapkan secukupnya of Gula jawa.
- Sediakan of Air.
- Diperlukan of Bahan yang dihaluskan.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 5 of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 of bawang putih.
- Siapkan secukupnya of Garam.
Resep masakan ikan bandeng berikut ini adalah ikan bandeng dengan bumbu acar kuning yang lezat. Bandeng presto sendiri merupakan ikan bandeng yang diolah dengan cara dipresto hingga durinya lunak. Bandeng dipresto bersama berbagai bumbu Acar kuning merupakan jenis acar matang yang diolah dengan cara ditumis. Pada dasarnya, acar kuning ini hanya terdiri dari sayuran yang biasanya.
Langkah-langkah memasak Ikan Bandeng Bumbu Kuning
- Cuci, kemudian potong ikan bandeng menjadi tiga bagian..
- Goreng ikan bandeng..
- Siapkan bumbu halus. Lalu goreng..
- Masukkan sereh, daun salam, dan lengkuas. Aduk aduk..
- Masukkam air secukupnya kemudian masukkan gula jawa..
- Masukkan ikan bandeng yang telah digoreng. Aduk secara perlahan agar tidak hancur..
- Tambahkan cabe rawit yang sudah dipotong. Saya pakai cabe rawit hijau..
- Koreksi rasa..
Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Wah, pastinya bakal jadi santapan seru! Ikan bandeng acapkali kurang diapresiasi atau dianggap hanya sebagai ikan pada umumnya. Secara popularitas, tentu ikan gurame atau kakap, bahkan kerapu yang kini semakin terapresiasi. Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses pematangan seperti dibakar, digoreng, maupun dibumbu kuning.