Gurame Asam Manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Gurame Asam Manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gurame Asam Manis yuk!
Bahan Gurame Asam Manis
- Diperlukan 1 kg of Gurame (fillet).
- Gunakan Secukupnya of tepung Bumbu.
- Sediakan of Bahan Saos:.
- Siapkan 1/2 buah of wortel (iris tipis panjang).
- Siapkan 1 buah of bombai.
- Siapkan 3 buah of cabe merah besar.
- Siapkan 1/2 batang of daun bawang.
- Gunakan 2 siung of bawang putih (geprek).
- Gunakan 1/2 botol kecil of saos tomat.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Gunakan 1 sachet of saos tiram.
- Gunakan Secukupnya of : garam, kaldu jamur, merica bubuk.
- Sediakan of Sejumput: pala bubuk.
- Sediakan Secukupnya of Minyak Wijen.
- Gunakan Secukupnya of Air.
- Dibutuhkan 1 sdm of maizena (diencerkan).
- Dibutuhkan 1/4 buah of perasan jeruk nipis.
Cara memasak Gurame Asam Manis
- Bersihkan ikan kemudian oleskan garam dan jeruk nipis, diamkan sebentar... cuci bersih kemudian potong fillet berbentuk dadu.
- Siapkan tepung berbumbu ksh sedikit air (harus kental) masukkan ikan kedalamnya (tulang saya taburi tepungnya aja tanpa air).
- Goreng ikan hingga garing.
- Bikin bahan saos: tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan bombai dan cabai ketika sudah sedikit layu masukkan secukupnya air kemudian masukkan wortel tunggu hingga wortel matang.
- Masukkan saos tomat, saos tiram, kaldu jamur, garam, merica aduk merata, lalu masukkan maizena cair, terakhir minyak wijen.. aduk merata dan koreksi rata, tuang keatas ikan Gurame atau boleh terpisah (sesuai selera).
- .