Cara Membuat Gurame Asam Manis Kekinian

Gurame Asam Manis.

Teman-teman dapat membuat Gurame Asam Manis hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurame Asam Manis yuk!

Bahan Gurame Asam Manis

1. Siapkan of Bumbu Marinasi Gurame:.
2. Diperlukan 2 ekor of ikan gurame ukuran besar.
3. Dibutuhkan 1/2 bungkus of bumbu instan ikan goreng “RACIK”.
4. Dibutuhkan Secukupnya of air matang untuk memarinasi.
5. Dibutuhkan of Saus Asam Manis:.
6. Sediakan 2 siung of bawang putih.
7. Dibutuhkan 1/2 buah of bawang bombay ukuran sedang.
8. Sediakan 3 buah of tomat ukuran sedang.
9. Diperlukan 6 buah of cabai rawit *sesuai selera*.
10. Gunakan 1 batang of bawang preh.
11. Dibutuhkan 1/2 buah of perasan jeruk nipis.
12. Dibutuhkan 1/2 buah of timun ukuran sedang.
13. Sediakan 1 buah of wortel ukuran sedang.
14. Diperlukan 300 ml of air atau secukupnya.
15. Siapkan 1 sdt of kecap inggris saos raja rasa.
16. Gunakan 3 sdm of saus pedas manis.
17. Sediakan 1/2 sdt of garam.
18. Gunakan 1 sdm of gula pasir.
19. Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
20. Sediakan 1/4 sdt of lada bubuk.

Cara memasak Gurame Asam Manis

1. Marinasi ikan gurame dengan bumbu instan ikan goreng RACIK, tambahkan air matang secukupnya. Marinasi sebentar sekitar 15 menit. Lalu goreng gurame hingga matang dan garing. Sisihkan. Selanjutnya cincang halus bawang putih dan juga cabe rawitnya..
2. Iris bawang bombay dan bawang preh. Potong memanjang tomat, timun dan wortel. Siapkan juga jeruk nipisnya..
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan tomat, wortel, dan cabe rawit, aduk rata..
4. Tambahkan air, masak hingga wortel agak lunak. Kemudian masukkan bumbu-bumbunya: garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tambahkan perasan jeruk nipis, kecap inggris, dan saus pedas manis, aduk, koreksi rasa. Terakhir, masukkan timun, bawang preh, dan gurame goreng. Aduk rata, masak sebentar saja jangan terlalu lama..
5. Selesai, siap dinikmati. Saran, jika tidak ingin dimakan segera, sebaiknya jangan dimasukkan dulu guramenya, karena kulit guramenya bisa lembek. Jadi cukup membuat sausnya saja terlebih dahulu..