Pecak Gurame Bumbu Al@ Nia Dasawulan. Yang khas dari bumbu pecak adalah kencur, membuat masakan ini citarasanya segar dan wangi. Resep lengkap bagaimana cara membuat Pecak Gurame dapat dilihat. Farah Quinn akan mendatangi rumah salah satu penggemar Ala Chef yang bernama Nawala.
Kali ini, jurnALIBRA akan membagikan resep pecak gurame yg pas buat kalian yg sedang diet.
Karna diet, ga perlu menyiksa ya kan.
Siramkan bumbu pecak dengan perlahan ke seluruh bagian ikan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Pecak Gurame Bumbu Al@ Nia Dasawulan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pecak Gurame Bumbu Al@ Nia Dasawulan!
Bahan-bahan Pecak Gurame Bumbu Al@ Nia Dasawulan
- Diperlukan 1 ekor of Ikan Gurame.
- Gunakan 1 genggam of cabe rawit.
- Gunakan 1 ruas of kencur.
- Sediakan 5 bh of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of Bawang Putih.
- Diperlukan 1 bh of tomat.
- Siapkan 1 sdt of garam, sesuai selera.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan sesuai selera of Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 bh of jeruk limo.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Gunakan 1 bh of jeruk nipis.
- Dibutuhkan of Minyak goreng.
Beri perasan air jeruk limau supaya aromanya lebih menggoda. Pencinta makanan pedas pasti bakal suka banget sama pecak gurame khas Betawi ini. Resep pecak ikan gurame ini sebenarnya hasil browsing beberapa web kuliner dan koleksi buku masakan di lemari, kemudian saya lantas mencoba untuk Hasilnya adalah kuah pecak yang kental, sarat bumbu dan nutty karena saya menambahkan kacang tanah dan mete goreng yang dihaluskan. Bumbu-bumbu pecak tersebut kemudian diulek secara manual. "Kami tidak menggunakan blender untuk mencampur bumbunya.
Langkah-langkah membuat Pecak Gurame Bumbu Al@ Nia Dasawulan
- Cuci bersih ikan kemudian naluri garam dan kucuri dengan air jeruk nipis.
- Ulek atau blender kasar bumbu.
- Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu, beri garam, gula, kaldu bubuk. Tumis sampe bau langu hilang.
- Beri sedikit air, setelah mendidih, matikan kompor dan beri kucuran jeruk limo. Tes rasa.
- Goreng ikan sampai kuning kecoklatan.
- Letakkan ikan di atas piring, kemudian tuang bumbu pecak di atasnya. Pecak Gurame siap dihidangkan.
Bumbu pecak diborehkan di seluruh bagian ikan, termasuk bagian dalamnya. Begitu kita menikmati air pecak, rasa hangat dan sumringah akan terasa dari paduan jahe. Cara membuat bumbu gulai yang enak cukup mudah. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Anda bisa juga menyajikan hidangan gulai untuk kuliner keluarga.