Ikan Bandeng Presto. Biasanya, ikan bandeng dipresto dengan alas daun pisang baru kemudian digoreng supaya garing. Salah satu olahan ikan bandeng yang cukup terkenal adalah bandeng presto. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda.
Bandeng merupakan hasil perikanan utama di kota Sidoarjo selain udang.
Ikan ini telah menjadi Hingga muncullah ide untuk membuat bandeng presto.
Meskipun resep ini bukanlah resep baru.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ikan Bandeng Presto hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Bandeng Presto!
Bahan-bahan Ikan Bandeng Presto
- Diperlukan 4 ekor of ikan bandeng.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang putih.
- Gunakan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 sdm of ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Sediakan 1/2 sdm of kunyit.
- Siapkan 2 lembar of daun pisang.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 2 liter of air.
- Siapkan 400 ml of minyak goreng.
Mata ikan bandeng yang dipilih juga sebaiknya mata yang menonjol dan tidak masuk ke dalam. Caranya setelah ikan bandeng dimasukkan dalam mesin presto maka pengukus ditutup hingga. Bandeng presto merupakan salah satu kuliner yang sedang hits. Apalagi jika anda termasuk penyuka kuliner berbahan ikan.
Cara membuat Ikan Bandeng Presto
- Cuci bersih ikan bandeng. Tiriskan..
- Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk dan garam hingga halus..
- Alasi panci presto dengan daun pisang. Susun ikan bandeng dan campurkan secara merata dengan bumbu halus..
- Tambahkan air 2 L. Presto ikan kurang lebih 1 jam..
- Kocok telur. Masukkan ikan bandeng yang telah dipresto. Goreng dengan minyak panas hingga baluran telur bagian luar matang..
- Ikan bandeng presto goreng siap dinikmati..
Tentu saja wajib mencoba kuliner yang satu ini. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan. Ikan bandeng presto semarang terkenal karena memiliki rasa yang lebih enak dan paling murah dibandingkan.