Gurame Goreng Tepung.
Kalian dapat membuat Gurame Goreng Tepung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gurame Goreng Tepung!
Bahan Gurame Goreng Tepung
- Diperlukan 1 ekor of gurame (sekitar 500 gram).
- Dibutuhkan 1 butir of Jeruk nipis.
- Siapkan 4 SDM of tepung terigu.
- Diperlukan 3 SDM of tepung beras.
- Diperlukan 3 SDM of tepung maizena.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Diperlukan 1/4 sdt of Merica.
- Gunakan 1 sdt of penyedap jamur.
- Dibutuhkan 2 butir of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan Sejumput of Baking powder *optional (saya gak pake).
Langkah-langkah memasak Gurame Goreng Tepung
- Bersihkan ikan gurame. Cuci bersih.
- Fillet ikan gurame, kemudian dagingnya potong kotak". Tulangnya jangan dibuang ya. Kemudian beri air jeruk nipis. Diamkan 5 menit, setelah itu cuci lagi.
- Haluskan bawang putih & ketumbar, beri sedikit garam& air, lalu balurkan ke ikan dan juga tulangnya..
- Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, penyedap jamur, merica. Jangan dikasih air ya, karna kita gak pake tepung basah.
- Balurkan ikan pada campuran tepung tadi..
- Panaskan minyak agak banyak, karna kalau minyaknya sedikit, nanti ikannya tidak crispy..
- Setelah panas, goreng daging ikan sampai kekuningan, api sedang saja ya. Jika sdh kekuningan, angkat dan tiriskan..
- Goreng juga Fossil ikan yg sdh dibaluri campuran tepung. Jika sdh kekuningan angkat dan tiriskan..
- Kalau sdh tiris, tinggal ditata manja, Fossil beserta dagingx..