Gurame Kuah Asem2.
Kamu dapat menyiapkan Gurame Kuah Asem2 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurame Kuah Asem2 yuk!
Bahan-bahan Gurame Kuah Asem2
- Gunakan of Bahan Ikan Goreng :.
- Sediakan 1 kg of ikan gurame.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Sediakan 0 of , 5 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan of Bahan kuah :.
- Diperlukan 2 butir of kemiri.
- Siapkan 1 buah of cabe merah keriting.
- Diperlukan 10 buah of cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 0 of , 5 sdt garam masala.
- Dibutuhkan 0 of , 5 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 5 sdm of air asam jawa.
- Siapkan 1 cm of jahe.
- Diperlukan 1 ikat of daun kemangi.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Sediakan of Laos geprek, daun salam, sereh.
Langkah-langkah membuat Gurame Kuah Asem2
- Bumbui ikan dengan bahan yg digoreng. Diamkan sebentar kemuadian goreng ikan..
- Haluskan semua bahan bumbu kuah kecuali cabe. Saya biarkan utuh cabe rawitnya. Gongso sampai harum. Kemudian tambahkan air kira2 2 gelas..
- Rebus dulu sampai bumbu taneg. Biasanya kalau sudah mendidih saya kecilkan api dan saya biarkan dulu..
- Kalau sudah taneg dan kuah agak menyusut dari sebelumnya tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan koreksi rasa.
- Masukkan daun kemangi dan tomat yg dipotong2.
- Terakhir masukkan ikan gorengnya dan aduk pelan..