Otak-otak Ikan Gurame. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh.
Salah satu manfaat ikan gurame adalah dapat membantu perkembangan otak kita.
Untuk anda yang memiliki anak, admin rekomendasikan ikan ini untuk anak anda agar nantinya perkembangan.
Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Otak-otak Ikan Gurame hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Otak-otak Ikan Gurame!
Bahan Otak-otak Ikan Gurame
- Sediakan 500 gr of ikan gurame ambil daging putihnya.
- Siapkan 2 batang of daun bawang.
- Gunakan 5 siung of bawang putih, haluskan.
- Gunakan 4 siung of bawang merah, haluskan.
- Gunakan 2 sdm of santan kara.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Siapkan 3 sdm of tepung tapioka.
Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Ikan Gurame mengandung banyak sekali nutrisi. Ikan ini aman dikonsumsi oleh pengidap Apa yang menjadikan Ikan Gurame begitu digemari masyarakat tak lepas dari tubuh ikan itu sendiri.
Langkah-langkah membuat Otak-otak Ikan Gurame
- Blender daging ikan sampai benar-benar halus.
- Tambahkan daun bawang, bebawangan, telur, bumbu2 dan santan. Blender lagi hingga tercampur rata..
- Pindahkan adonan kedalam wadah, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Saya memang sengaja hanya pake sedikit tepung karena lagi berusaha mengurangi penggunaan tepung. Adonannya jadi lebih lengket ya bunda.
- Oles tangan dengan minyak. Bentuk otak2 sesuai selera.
- Didihkan air. Masukan otak2. Rebus sampai mengapung..
- Goreng hingga kecoklatan. Siap disantap!.
- Atau kalo mau di freezer juga bisa ya bundaa..
Ikan Gurame dapat membuat aliran darah ke jantung dan otak lancar karena zat besi dalam tubuh. Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Kukus, Camilan Segala Suasana. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Ikan gurame juga mengandung segudang manfaat buat tubuh manusia. Berikut antara lain yang perlu Anda ketahui.