Resep: Pecak Gurame yang Gurih!

Pecak Gurame. Yang khas dari bumbu pecak adalah kencur, membuat masakan ini citarasanya segar dan wangi. Resep lengkap bagaimana cara membuat Pecak Gurame dapat dilihat. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer.

Pecak ikan gurame ini hanya satu dari sekian banyak masakan Betawi yang saya sukai kecuali Resep pecak ikan gurame ini sebenarnya hasil browsing beberapa web kuliner dan koleksi buku. Mendengarkan resep pecak gurame bahan pecak gurame cara membuat pecak gurame. Gurame pecak sendiri disajikan di atas piring ceper yang disiram dengan kuah pecaknya yang khas. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Pecak Gurame hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pecak Gurame!

Bahan Pecak Gurame

1. Gunakan 1 kg of gurame (2 buah masing2 500gr).
2. Sediakan 10 siung of bawang merah.
3. Diperlukan 3 ruas of jahe.
4. Diperlukan 2 ruas of kencur.
5. Diperlukan 1 ruas of kunyit.
6. Sediakan 15 of cabe merah keriting.
7. Gunakan 15 of cabe rawit merah.
8. Siapkan 1 buah of terasi (sachet kecil).
9. Diperlukan 10 buah of jeruk limo, peras ambil airnya.
10. Sediakan 2 sdm of minyak goreng.

Pecak Gurame ini merupakan salah satu kuliner yang cukup sulit ditemukan. Resep Pecak Ikan Gurame, Ramaikan Suasana Santap Siang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Satu lagi menu Betawi yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pecak ikan gurame. Pecak, khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang ENCER Lezat hidangan.

Cara membuat Pecak Gurame

1. Goreng gurame hingga matang, sisihkan..
2. Bakar semua bumbu hingga layu, termasuk terasi..
3. Setelah layu, uleg kasar.
4. Tumis dengan 2 sdm minyak, tumis hingga harum atau hingga yang menumis terbatuk batuk karena aroma pedas (hi..hi..hi..).
5. Lalu tuang 1,5 gelas air matang, didihkan, masukkan garam, gula, dan perasan air jeruk limo, koreksi rasa hingga sesuai dengan keinginan. Matikan api, lalu sajikan dengan timun iris, kangkung rebus / tumis kangkung..

SEPIRING gurame dimasak pecak atau lebih sering disebut pecak gurame siap disantap dalam suasana dan cuaca apa pun. Bisa dinikmati pagi sebagai sarapan, pada siang hari juga oke. Patut dicoba Gurame Pecak atau Kuah Pucung. Patut dicoba Gurame Pecak atau Kuah Pucung. Yuk, coba bikin sendiri pecak gurami khas Betawi dengan resep berikut ini!