Name: Ikan Gurame Cobek
Ingredients: 1 ekor gurame (saya dapet 700gr 🥴); 1 sdm Air cuka; sesuai selera Cabe; 6 siung bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1-2 bh Jeruk limau; 2 cm Jahe; 3 cm Kencur; 1/4 sdt Garam; sejumput Lada; 1/4 sdt Totole; secukupnya Kemangi

Ikan Gurame Cobek.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Gurame Cobek hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Gurame Cobek!

Bahan-bahan Ikan Gurame Cobek

Gunakan 1 ekor of gurame (saya dapet 700gr 🥴).
Dibutuhkan 1 sdm of Air cuka.
Gunakan sesuai selera of Cabe.
Siapkan 6 siung of bawang merah.
Diperlukan 2 siung of Bawang putih.
Gunakan 1-2 bh of Jeruk limau.
Siapkan 2 cm of Jahe.
Siapkan 3 cm of Kencur.
Dibutuhkan 1/4 sdt of Garam.
Siapkan sejumput of Lada.
Sediakan 1/4 sdt of Totole.
Sediakan secukupnya of Kemangi.

Cara memasak Ikan Gurame Cobek

Bersihkan ikan, buang sisiknya. Rendam dengan air yang diberi cuka selama 10-15 menit. Lalu bilas. Untuk cuka bisa diganti dengan perasan jeruk nipis. Goreng ikan di minyak yg panas supaya kulit ikan tidak mengelupas..
Cuci cabe, bawang merah dan bawang putih. Iris-iris lalu goreng sampai layu..
Haluskan semua bumbu yg sudah digoreng. Tambahkan garam, lada dan totole. Koreksi rasanya. Jika sudah pas tuang sambal di atas ikan yg sudah digoreng kering. Beri perasan jeruk nipis dan sajikan dengan kemangi..