Pindang Gurame.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Pindang Gurame hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang Gurame!
Bahan Pindang Gurame
- Dibutuhkan 1 kg of gurame dipotong jadi 6 (tiap gurame 3 potong).
- Dibutuhkan of Jeruk nipis untuk menghilangkan bau anyir gurame.
- Sediakan 2 of Bawang pre.
- Diperlukan 3 buah of Tomat.
- Gunakan 10 siung of Bawang putih.
- Siapkan 7 siung of Bawang merah.
- Siapkan 2 ikat of kemangi.
- Gunakan 2 buah of sereh.
- Sediakan of Lengkuas.
- Dibutuhkan of Jahe.
- Siapkan of Kunyit.
- Dibutuhkan 5 lembar of Daun salam.
- Sediakan 6 lembar of Daun jeruk.
- Gunakan of Gula.
- Gunakan of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Air.
Langkah-langkah memasak Pindang Gurame
- Lumuri gurame sama air jeruk nipis diamkan 15 menut lalu bilas.
- Siapkan bahan:.
- Geprek bawang putih, rajang bawang merah, tumis sampek harum..masukkan lengkuas, kunyit, jahe dan sereh juga daun salam dan daun jeruk.
- Setelah harum dan layu masukkan air, gula dan garam kalo mau bisa ditambah penyedap..
- Didihkan sampai didih koreksi rasa. Masukkan gurame yang sudah dibersihkan. Sampai kurleb 15 menit hingga gurame matang..
- Koreksi rasa...jika sudah dirasa pas. Masukkan bawang pre rajang sama tomat dan kemangi. Tunggu lagi sampai didih baru siap dihidangkan..