Resep: Gurame Fillet Asam Manis Rumahan Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

Gurame Fillet Asam Manis Rumahan.

Gurame Fillet Asam Manis Rumahan Kamu dapat menghidangkan Gurame Fillet Asam Manis Rumahan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gurame Fillet Asam Manis Rumahan!

Bahan Gurame Fillet Asam Manis Rumahan

  1. Gunakan 900 gr of ikan gurame.
  2. Gunakan of Bumbu Ulen Fillet Gurame.
  3. Diperlukan secukupnya of Air biasa.
  4. Siapkan of Kaldu bubuk.
  5. Gunakan of Lada.
  6. Siapkan of Garam.
  7. Diperlukan of Bumbu Krispi Fillet Gurame.
  8. Sediakan of Tepung terigu.
  9. Sediakan of Tepung sajiku.
  10. Diperlukan of Tepung maizena.
  11. Sediakan of Saos Asam Manis.
  12. Dibutuhkan 1 buah of bawang bombai.
  13. Siapkan 4 buah of bawang putih.
  14. Siapkan 1 batang of bawang pre/daun bawang.
  15. Sediakan 3 buah of wortel besar.
  16. Dibutuhkan of Saori saus tiram.
  17. Sediakan of Saos tomat.
  18. Dibutuhkan of Saos sambal.
  19. Diperlukan of Garam.
  20. Gunakan of Gula.
  21. Gunakan of Air putih.
  22. Diperlukan of Mentega.

Cara membuat Gurame Fillet Asam Manis Rumahan

  1. Gurame dicuci bersih kemudian difillet. Daging yang sudah difillet kemudian dipotong kotak-kotak.
  2. Siapkan bumbu ulen, campur semua bahan kemudian masukkan daging yang sudah dipotong tadi. Diamkan dan tunggu 15-20 menit.
  3. Siapkan bumbu krispi, campur semua tepung (tanpa dikasih air). Masukan daging satu per satu hingga tepung kering merata, kemudian celup ke air biasa, lalu masukkan ke tepung kering lagi. Jika ingin krispi bisa diulangi 2-3x.
  4. Kemudian goreng hingga kuning keemasan dengan api sedang supaya matang merata.
  5. Siapkan bahan saos asam manis. Potong memanjang bawang bombai dan wortel, potong lembut bawang putih (digeprek kemudian dipotong/ potong cincang).
  6. Untuk wortel yg sudah dipotong, rebus sampai lunak sedang.
  7. Panaskan mentega ke dalam penggorengan, kemudian masukkan bawang putih oseng tunggu hingga harum.
  8. Jika sudah harum tambahkan air sedikit (saya 1 sendok sayur), kemudian masukkan wortel yg sudah direbus, bawang bombai, bawang pre/daun bawang, saos tiram, garam, gula dan oseng.
  9. Diamkan sebentar, tunggu sampai air mendidih kemudian tambahkan saos tomat, saos sambal. Jika rasa sudah pas, masukkan fillet gurame yang sudah digoreng tadi.
  10. Oseng hingga bumbu dan fillet gurame merata.
  11. Terakhir sajikan fillet gurame asam manis diwadah/mangkuk. Selamat mencoba ❤.