Gurame Bakar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Gurame Bakar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gurame Bakar!
Bahan Gurame Bakar
- Sediakan 1 ekor of Ikan Gurame.
- Gunakan 1/2 buah of Jeruk Nipis.
- Siapkan 2 sendok makan of Margarin.
- Diperlukan of Bahan Bumbu Halus:.
- Siapkan 3 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 3 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 1 buah of Cabe Rawit Merah.
- Gunakan 1 ruas of Kunyit.
- Dibutuhkan 1 1/2 ruas of Jahe.
- Diperlukan 1 sendok teh of Garam.
- Sediakan 1 sendok teh of Gula Pasir.
- Diperlukan 1/2 sendok teh of Lada Bubuk.
- Sediakan of Bahan Olesan Ikan:.
- Dibutuhkan 2-3 sendok makan of Kecap Manis.
- Diperlukan 1 sendok makan of Minyak Wijen.
- Siapkan 3 sendok makan of Bubuk Cabe.
Langkah-langkah membuat Gurame Bakar
- Belah Ikan Gurame jadi 2 bagian. Cuci bersih ikan, lalu lumuri Garam dan beri air perasan Jeruk Nipis. Diamkan selama +- 10 menit.
- Siapkan bahan bumbu halus. Blender halus Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe Rawit Merah, Kunyit dan Jahe, tambahkan Garam, Gula dan Lada Bubuk. Lumuri bumbu pada ikan. Diamkan kembali selama 10 menit.
- Siapkan bahan olesan. Tuang Kecap Manis, Minyak Wijen, dan Bubuk Cabe pada wadah. Aduk rata, sisihkan.
- Panaskan Margarin pada pan. Letakan Ikan Gurame diatas pan, lalu olesi dengan kecap. Tutup pan agar matang merata, balik ikan, olesi kembali dengan kecap. Tutup pan kembali agar ikan lebih cepat matang.
- Setelah matang, sajikan pada piring. Gurame Bakar siap untuk disajikan 👌.