Ikan Gurame Asem Manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Ikan Gurame Asem Manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Gurame Asem Manis!
Bahan Ikan Gurame Asem Manis
- Diperlukan 1 ekor of ikan gurame (me 6 ons).
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay,iris serong.
- Gunakan 1 buah of daun bawang,iris serong.
- Sediakan 1 potong of nanas (me beli tukang rujak).
- Siapkan 1 buah of timun.
- Diperlukan 1 buah of wortel,potong korek api.
- Gunakan 5 buah of cabe merah keriting.
- Gunakan 8 siung of bawang putih,cincang halus.
- Siapkan 1 ruas of jahe,geprek.
- Dibutuhkan 1 sdt of maizena + air.
- Siapkan 1 sdt of tepung sagu.
- Diperlukan Secukupnya of saos tomat.
- Gunakan 2 sdm of saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm of minyak wijen.
- Sediakan Secukupnya of garam,gula,masako.
- Sediakan Secukupnya of minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya of air.
Cara membuat Ikan Gurame Asem Manis
- Bersihkan ikan gurame fillet+tulangan.cuci bersih.beri garam+ perasan jeruk nipis.lalu diamkan.
- Kemudian balurin filletan ikan gurame yang berisi sagu + maizena aduk rata.
- Lalu goreng hingga keemasan dengan api sedang.setelah filletan sudah selesai semua di goreng.lanjut balutin tulangan ikan gurame dengan sisa tepung sagu + maizena. Kemudian goreng hingga matang sampai keemasan angkat dan tiriskan.
- Membuat saos asem manis : tumis bawang bombay,bawang putih cincang,daun bawang,cabe,jahe hingga harum,lalu bumbui garam, gula,masako saos tiram,minyak wijen aduk rata.lalu masukan wortel dan air masak sampai wortel empuk.
- Kemudian masukan saos tomat,dan masukan maizena yang sudah di tambah air.lalu masukan timun dan nanas.aduk rata sampai mengental.
- Kemudian masukan filletan ikan yang telah selesai di goreng ke dalam saos nya.lalu koreksi rasa.
- Sajikan..