Resep: 200. Gurami Krispi Saus Asam Manis yang Renyah!

200. Gurami Krispi Saus Asam Manis.

Kalian dapat membuat 200. Gurami Krispi Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 200. Gurami Krispi Saus Asam Manis yuk!

Bahan-bahan 200. Gurami Krispi Saus Asam Manis

1. Diperlukan 1 kg of Gurami.
2. Sediakan 2 buah of Jeruk nipis.
3. Dibutuhkan 500 ml of Minyak goreng.
4. Gunakan of Bahan Pelapis Basah (Campurkan):.
5. Dibutuhkan 5 sdm of Tepung bumbu serbaguna.
6. Sediakan 10 sdm of Air.
7. Diperlukan of Bahan Pelapis Kering:.
8. Siapkan 15 sdm of Tepung bumbu serbaguna.
9. Diperlukan of Bumbu Saus Asam Manis:.
10. Siapkan 5 siung of Bawang putih (Bawang putih), geprek, cincang.
11. Dibutuhkan 1/2 siung of Bawang bombay besar, iris.
12. Siapkan 1 buah of Tomat merah besar, iris 10.
13. Siapkan 2 batang of Daun bawang, iris.
14. Sediakan 5 sdm of Saus tomat.
15. Diperlukan 1 sdm of Saus tiram.
16. Siapkan 1/2 sdm of Kecap manis.
17. Gunakan 500 ml of Air.
18. Dibutuhkan 1 sdt of Gula pasir.
19. Sediakan 1/2 sdt of Garam.
20. Siapkan 1/2 sdt of Merica bubuk.
21. Gunakan 1 buah of Wortel, potong korek api.
22. Siapkan 2 buah of Timun baby, potong memanjang.
23. Dibutuhkan 3 sdm of Minyak goreng.
24. Dibutuhkan 1 sdm of Tepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdm Air.
25. Gunakan of Bahan Pelengkap:.
26. Diperlukan 5 lembar of Selada.

Cara memasak 200. Gurami Krispi Saus Asam Manis

1. Fillet lalu potong-potong daging Gurami, kemudian cuci bersih. Lumuri dengan air perasan Jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan sekitar 15 menit. Setelah itu, celupkan Gurami ke Pelapis Basah lalu gulingkan ke Pelapis Kering sambil diremas-remas agar menghasilkan tekstur keriting. Lakukan hingga potongan Gurami habis, termasuk kepala dan ekornya..
2. Goreng Gurami (termasuk kepala dan ekornya) dalam Minyak goreng panas hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan, sisihkan..
3. Sembari menggoreng Gurami, siapkan bahan-bahan Saus asam manisnya..
4. Panaskan Minyak goreng. Tumis Bawang putih hingga kekuningan, tambahkan Bawang bombay. Tumis hingga matang dan harum. Masukkan Tomat merah dan Wortel, aduk rata. Lalu tambahkan Air. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, tambahkan Saus tomat, Saus tiram, Kecap manis, Gula pasir, Merica bubuk, serta Garam. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga Wortel 3/4 matang..
5. Selanjutnya, masukkan Timun baby, Daun bawang, serta larutan Tepung maizena. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang. Angkat..
6. Tata Gurami Krispi dalam piring saji. Lalu siram saus asam manis di atasnya. Gurami Krispi Saus Asam Manis pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :).