Sup Ikan Gurame. Ikan air tawar berdaging lembut dan sedikit berduri seperti ikan gurame, cocok diolah jadi sajian Membuat sup ikan cukup mudah, hanya merebus bumbu-bumbu yang diperlukan, lalu masukan ikan. Inilah Resep memasak sup ikan Gurame enak dan sedap dengan kemangi yang paling banyak dicari ibu-ibu. Aneka resep ikan salah satu pilihan masyarakat adalah ikan gurame yang dimasak dengan cara di sup tentunya akan menambah selera anda, ditambah dengan bau harum dari daun kemangi.
Sup ikan gurame mempunyai rasa yang nikmat serta sedap yang dapat dinikmati kapan saja.
Ikan Gurami - Siapa siy yang tidak kenal dengan ikan gurami?
Ikan berukuran cukup besar dengan daging yang empuk dan tebal ….hmm rasanya yummy jika telah siap saji.
Kalian dapat membuat Sup Ikan Gurame hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup Ikan Gurame yuk!
Bahan Sup Ikan Gurame
- Gunakan 2 ekor of ikan gurami (Total berat +-700gr).
- Sediakan 1 buah of jeruk lemon/nipis.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Gunakan 2 bh of wortel.
- Siapkan of Bumbu iris:.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 batang of seledri.
- Diperlukan 2 batang of daun bawang.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 batang of sereh geprel.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Siapkan 1 ikat of daun kemangi.
- Diperlukan 1 buah of tomat merah.
- Siapkan 1 genggam of cabe rawit merah (sesuai selera).
- Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan Secukupnya of kaldu jamur bila suka.
- Gunakan secukupnya of Minyak goreng.
- Sediakan 1 L of air.
Resep Sup Ikan Gurame - Keinginan untuk menyeruput kuah bening yang enak bercita rasa, akan segera terpuaskan setelah masakan sup ikan segar ini telah kita sediakan di meja makan. Membuat sup ikan gurame biasanya ditambah dengan sayuran sehat seperti wortel, kol dan kentang, atau bisa juga ditambah kacang buncis. Semua bahan yang dijadikan sup adalah bahan yang sehat. Harga bibit gurame padang mahal karena memiliki warna yang cantik dan juga pertumbuhan.
Langkah-langkah memasak Sup Ikan Gurame
- Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis..
- Iris bawang merah dan putih. Tumis bawang putih hingga sedikit kecoklatan, masukkan bawang merah lalu aduk2 dan goreng hingga kecoklatan. Tambahkan daun salam dan sereh dan lengkuas..
- Tambahkan air. Setelah mendidih masukkan ikan. Tutup dan biarkan mendidih lagi..
- Tambahkan potongan wortel lalu masak lagi sekitar 5 menit. Tambahkan daun bawang dan seledri iris..
- Masukkan tomat dan daun kemangi. Tambahkan garam, gula serta bahan lainnya. Koreksi rasa..
Ikan gurame saat masih muda mempunyai bentuk moncong yang meruncing dengan kepalanya. Ikan gurame mempunyai bentuk yang ramping, jika melihat langsung dari permukaan air. Seperti ikan gurame, ikan mas, ikan patin dan juga ikan nila. Tips bila ingin menggunakan ikan gurame pada resep sup ikan ini adalah sebaiknya fillet daging ikan gurame agar memudahkan anda. Budidaya ikan gurame adalah salah satu peluang usaha yang sangat menguntungkan.