Steam Ikan Gurame.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Steam Ikan Gurame hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Steam Ikan Gurame yuk!
Bahan Steam Ikan Gurame
- Dibutuhkan 1 ekor of ikan gurame ukuran sedang.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 cm of jahe, diiris tipis memanjang.
- Dibutuhkan 1 of jeruk nipis.
- Diperlukan 1 sdm of kecap asin.
- Gunakan 1 sdm of minyak wijen.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap ikan.
- Sediakan 1 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1 gelas of air (200 ml).
- Gunakan 1 sdt of merica.
- Gunakan Irisan of cabe (sesuai selera).
- Gunakan 2 batang of daun bawang.
- Sediakan 2 batang of daun seledri.
Cara membuat Steam Ikan Gurame
- Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis selama 10 menit..
- Bawang putih dicincang halus (saya pakai chopper). Jahe diiris-iris..
- Bilas ikan dan lumuri dengan bawang putih dan jahe (setengah bagian). Diamkan selama 5 menit dalam wadah tahan panas..
- Panaskan panci kukusan. Setelah panci panas merata, masukkan ikan. Kukus selama 15 menit atau daging lunak..
- Sambil menunggu ikan dimasak, tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen sampai layu..
- Tambahkan cabe, kecap asin, kecap ikan, saos tiram, kecap manis, merica dan gula. Terakhir masukkan air..
- Aduk-aduk dan masak hingga jahe matang. Tes rasa..
- Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar hingga layu dan matikan api..
- Angkat ikan dan taruh di piring saji. Siram dengan saus dan siap dinikmati..