Ikan Gurame Bakar Kecap. Bicara ikan gurame, memang lebih mudah kita klasifikasikan saja sebagai seafood. Pertama, karena kebanyakan dari kita biasanya memukul rata ikan Jadi, bagaimana dengan resep Ikan Gurame Bakar Kecap Bango yang satu ini? Kalau berurusan dengan ikan ataupun ayam.
Ikan gurame ini bisa diolah menjadi sesuatu.
Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih.
Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Ikan Gurame Bakar Kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Gurame Bakar Kecap yuk!
Bahan-bahan Ikan Gurame Bakar Kecap
- Dibutuhkan 4 ekor of ikan gurame (total berat ±1,5kg).
- Siapkan 4 sdt of air jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 sdm of lada bubuk.
- Siapkan 1 Sdm of kecap asin.
- Siapkan 1,5 SDM of air asam Jawa.
- Sediakan 10 sdm of kecap manis.
- Sediakan 5 SDM of minyak untuk menumis bumbu.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 12 siung of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 sdm of ketumbar.
- Sediakan 4 cm of jahe.
- Sediakan 5 of Cabe merah besar (skip).
- Dibutuhkan 1 sdm of garam halus.
Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah. Ikan Gurame Bakar Kecap Pedas by @olinyolina. Bingung mau masak apa tiap hari, kebetulan dirumah ada ikan gurame guedeeee banget. Cara Membuat Gurame Bakar Sambal Kecap.
Langkah-langkah memasak Ikan Gurame Bakar Kecap
- Bersihkan ikan dari sisik,insang, dan kotoran di perut,kerat2 jgn terlalu dlm..,belah bagian 1 sisi badan ikan agar bumbu meresap luar dan dalam.
- Marinasi ikan dengan campuran air jeruk nipis,kecap asin dan lada bubuk,selama ±15 menit.
- Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukan air asam Jawa,matikan kompor, angkat..
- Masukan kecap manis aduk rata..,olesi ikan dgn bumbu menggunakan kuas sampai semua seluruh bagian ikan terbaluri dgn bumbu.
- Siapkan tempat pembakaran (me: menggunakan arang kayu bakar)bakar ikan sambil di olesi bumbu yg tersisa,bisa di tambah kecap manisnya jika perlu.bakar ikan sampai matang..
- Dan ikan gurame bakar siap di nikmati dan dibawa jadi oleh2...💐💐.
Kemudian panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma harum. Pernah mencoba mujair bakar kecap di rumah makan? Daging ikan mujair sangat enak, nggak kalah dengan ikan gurame. Rasa manis ditambah sensasi aroma bakaran bumbu dan kecap yang harum memberikan kenikmatan tersendiri. Selain dicampur ke dalam bumbu, kecap.