Pepes Waleran (Jeroan ikan bandeng).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Pepes Waleran (Jeroan ikan bandeng) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Waleran (Jeroan ikan bandeng)!
Bahan-bahan Pepes Waleran (Jeroan ikan bandeng)
- Gunakan 5 ekor of Waleran dari ikan bandeng.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Gunakan 4 buah of cabai rawit (boleh lebih).
- Dibutuhkan 1 buah of cabai keriting.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Penyedap (optional).
- Diperlukan secukupnya of Minyak goreng.
- Sediakan 2 lembar of kecil daun pisang.
Cara membuat Pepes Waleran (Jeroan ikan bandeng)
- Cuci waleran, lalu tiriskan. Aduk dengan garam dan penyedap..
- Potong-potong semua bumbu. (2 bawang, cabai,tomat).
- Siapkan daun pisang, bagi bumbu dan waleran jadi 2 bagian. Lalu bungkus memanjang dengan daun pisang. Boleh ditambah garam..
- Lalu goreng sampai matang..
- Setelah matang lalu bakar sebentar..
- Pepes Waleran siap disajikan.