Asem Asem Ikan Laut.
Kawan-kawan dapat membuat Asem Asem Ikan Laut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem Asem Ikan Laut!
Bahan-bahan Asem Asem Ikan Laut
- Dibutuhkan 2 ekor of ikan gabus laut +/- 1kg.
- Sediakan of Bumbu iris:.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 7 buah of cabe rawit merah.
- Gunakan 3 buah of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 7 buah of belimbing sayur.
- Gunakan 2 buah of asem mentah (bisa skip).
- Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk (bisa diganti 1 ruas kunyit segar).
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis untuk mengucuri ikan.
Langkah-langkah memasak Asem Asem Ikan Laut
- Bersihkan ikan, buang jeroan dan insangnya lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan min. 15 menit, siapkan bumbu2.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan lain.. lalu beri sedikit air dan masukkan ikan.. bumbui dan biarkan meresap.
- Terakhir masukkan asem yg sudah dikeprak.. rasa asam dan pedas mendominasi masakan.. hidangkan hangat2.