Name: Ikan Laut Bumbu Kuning
Ingredients: 3 ekor ikan laut kacang-kacangan; Daun bawang; 2 buah cabai merah; 2 helai daun salam; 2 ruas lengkuas; 1 batang serai; 1 butir jeruk nipis; Seujung sendok teh gula pasir; Bumbu halus; 7 buah bawang merah; 3 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sendok teh garam

Ikan Laut Bumbu Kuning.

Teman-teman dapat menghidangkan Ikan Laut Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Laut Bumbu Kuning yuk!

Bahan-bahan Ikan Laut Bumbu Kuning

Siapkan 3 ekor of ikan laut kacang-kacangan.
Sediakan of Daun bawang.
Gunakan 2 buah of cabai merah.
Gunakan 2 helai of daun salam.
Diperlukan 2 ruas of lengkuas.
Sediakan 1 batang of serai.
Sediakan 1 butir of jeruk nipis.
Diperlukan Seujung sendok teh of gula pasir.
Gunakan of Bumbu halus.
Gunakan 7 buah of bawang merah.
Sediakan 3 buah of kemiri.
Gunakan 1 ruas of kunyit.
Diperlukan 1 ruas of jahe.
Diperlukan 1 sendok teh of garam.

Langkah-langkah membuat Ikan Laut Bumbu Kuning

Cuci bersih ikannya,kalau saya ikannya dipotong menjadu beberapa bagian kemudian diberi air perasan jeruk nipis biar ga begitu amis.
Goreng ikan sampai agak kecoklatan.
Geprek lengkuas dan serainya.
Uleg bumbu halusnya.
Tumis bumbu halus sampai harum beserta geprekan serai,lengkuas dan daun salam..
Tambahkan air -/+ 400ml dan gula seujung sendok teh. Tes rasa,jika sudah pas masak 4 menitan agar bumbu meresap ke ikan. Tambahkan daun bawang dan potongan cabe merahnya. Masak sebentar. Matikan kompor. Masakan siap disajikan.