Ikan laut bumbu kuning. Ikan Kakap Bakar Bumbu Kuning. ikan kakap merah, bersihkan belah tengah, daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek, sere bagian putihnya Bawal bakar bumbu kuning. Kepulauan Maluku yang kaya dengan hasil ikan laut dan Sajian Ikan yang dimasak dengan daun kemangi, bumbu, rempah serta perasan jeruk nipis ini rasanya hhhhhm sedap dan menyegarkan. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Jenis ikan laut seperti tuna ternyata bisa menyatu dengan racikan bumbu kuning yang membuat olahan ikan yang satu ini semakin lezat dan nikmat.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan laut bumbu kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan laut bumbu kuning!
Bahan Ikan laut bumbu kuning
- Dibutuhkan 1/2 kg of ikan laut.
- Dibutuhkan of Jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe merah.
- Siapkan 3 buah of cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas of kunir (dibakar).
- Dibutuhkan 3 biji of kemiri (dibakar).
- Siapkan 1/4 potong of gula jawa.
- Gunakan of Bahan pelengkap.
- Sediakan 1 tangkai of pete.
- Gunakan 1 potong of serai.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 ruas of laos.
- Dibutuhkan secukupnya of Bumbu MAGIC.
- Siapkan secukupnya of Gula pasir.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Diperlukan of Minyak goreng.
- Dibutuhkan 100 ml of air mineral.
Ikan laut adalah ikan yang paling banyak mengandung protein dan sangat baik untuk pertumbuhan badan,dalam mengolah ikan laut harus benar supaya bau amis. Sajikan hidangan patin bumbu kuning ini selagi masih keadaan hangat sebagai pelengkap nasi. Nama Nama Ikan Laut Dangkal infoikan.com Sudah tahu jenis ikan laut dangkal? Melimpahnya ikan laut di Indonesia juga berarti variasi jenis ikan laut dan olahan masakannya juga sangat beragam.
Cara membuat Ikan laut bumbu kuning
- Bersihkan ikan dg air mengalir, potong2, beri perasan jeruk nipis & garam secara merata. Diamkan sekitar 15-20 menit. Siapkan bumbu halus ke dalam cobek lalu uleg sampai halus. Geprek serai, jahe dan laos..
- Setelah kurang lebih 15-20 menit, goreng ikan dg minyak bergantingan dg pete supaya empuk. Kemudian tiriskan..
- Tumis bumbu halus dari cobek sampai harum, lalu masukkan serai, jahe dan laos. Aduk merata lalu masukkan pete yg sudah digoreng tadi. Beri air mineral, aduk perlahan dan masukkan ikan yg sudah digoreng. Beri bumbu Magic,gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk merata dan koreksi rasa. Jika air sudah meresap dan sedikit menyusut, matikan kompor dan siap disajikan. 👌🏼.
Selain dibakar, ikan baronang bisa dimasak dengan bumbu pepes, rica, saus asam manis, bumbu kuning, atau diolah menjadi nugget atau schotel. Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses pematangan seperti dibakar, digoreng, maupun dibumbu kuning. Akan tetapi, buat Anda yang alergi dengan ikan laut, juga tak perlu khawatir, sebab ikan air tawar atau pun ikan air payau ini juga bisa diolah jadi menu. Seperti mencoba resep masakan ikan laut berkuah, misalnya. Ikan laut yang dimasak dengan cara dibuat menjadi makanan berkuah tidak kalah lezat Ikan yang dimasak dengan kuah kuning terkenal lezat dan menggugah selera.