Pesmol Ikan Laut.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Pesmol Ikan Laut hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pesmol Ikan Laut!
Bahan Pesmol Ikan Laut
- Sediakan 250 gr of ikan laut, aku pake kakap.
- Gunakan 1 buah of Timun, iris memanjang.
- Sediakan 1 buah of Wortel, iris memanjang.
- Siapkan 1 batang of sereh, geprek.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 10 buah of cabe setan.
- Siapkan of Masako ayam.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Gula pasir.
- Siapkan of Bumbu yang di haluskan.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 4 buah of kemiri.
Cara memasak Pesmol Ikan Laut
- Bersihkan ikan, lalu marinasi dengan sedikit garam dan setangah jeruk nipis selama 5 menit. Goreng ikan, jangan terlalu garing.
- Haluskan bawang, kunyit dan kemiri. Tumis bumbu halus, sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, sampai wangi. Tambahkan segelas air, masukkan cabe setan, yang sudah di belah.
- Masukkan ikan goreng, tunggu sampai bumbu meresap ke ikan. Lalu masukkan wortel, tunggu sebentar. Matikan api, lalu masukkan irisan timun..