Gulai Ikan Laut dan Kemangi.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Gulai Ikan Laut dan Kemangi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Ikan Laut dan Kemangi!
Bahan-bahan Gulai Ikan Laut dan Kemangi
- Dibutuhkan 1 buah of ikan laut apa saja, potong 4 bagian.
- Gunakan 1/4 butir of kelapa, parut dan buat santan kental.
- Sediakan secukupnya of Daun kemangi.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 buah of cabe merah besar.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 cm of jahe.
- Gunakan 1 cm of kunyit.
- Sediakan secukupnya of Garam, gula dan penyedap.
Cara membuat Gulai Ikan Laut dan Kemangi
- Cuci bersih ikan, kemudian digoreng setengah matang.
- Haluskan semua bumbu..
- Tumis bumbu sampai harum, tuang sedikit air, biarkan mendidih..
- Masukkan ikan aduk sebentar..
- Tuang santan kental, masak hingga ikan empuk dan matang..
- Tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya..
- Aduk terus agar santan tidak pecah..
- Masukkan daun kemangi sesaat sebelum gulai ikan diangkat dari kompor..
- Sajikan dengan nasi hangat.
- Selamat makan siang 😍.