Name: Brekecek Ikan Laut
Ingredients: 1/2 kg ikan laut (disini saya memakai ikan kuniran/terisi); bumbu halus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 10 buah cabai rawit; 2 cm kunyit; 1 sdt gula merah; secukupnya garam dan merica bubuk; bumbu pelengkap; 3 cm lengkuas geprek; 2 cm jahe geprek; 1 batang sereh geprek; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 3 siung bawang merah iris

Brekecek Ikan Laut.

Sobat dapat memasak Brekecek Ikan Laut hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Brekecek Ikan Laut!

Bahan Brekecek Ikan Laut

Dibutuhkan 1/2 kg of ikan laut (disini saya memakai ikan kuniran/terisi).
Dibutuhkan of bumbu halus.
Gunakan 4 siung of bawang merah.
Sediakan 3 siung of bawang putih.
Sediakan 1 butir of kemiri.
Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
Sediakan 10 buah of cabai rawit.
Gunakan 2 cm of kunyit.
Siapkan 1 sdt of gula merah.
Gunakan secukupnya of garam dan merica bubuk.
Siapkan of bumbu pelengkap.
Sediakan 3 cm of lengkuas geprek.
Sediakan 2 cm of jahe geprek.
Siapkan 1 batang of sereh geprek.
Siapkan 3 lembar of daun salam.
Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
Sediakan 3 siung of bawang merah iris.

Langkah-langkah memasak Brekecek Ikan Laut

Siapkan bahan dan haluskan bumbu.
Tumis bawang merah hingga layu kemudian masukan bumbu lainya. aduk sampai bumbu wangi dan matang..
Kemudian tambahkan air lalu di aduk biar bumbu merata. tinggal ikannya di masukin. sesekali di aduk tapi jangan di bolak balik, takut ikannya hancur. biarkan ±15 menit atau sampai air agak menyusut dan ikan meresap dengan bumbu..