Name: Brekecek Ikan Laut
Ingredients: 1/2 kg ikan laut; 1/2 butir jeruk nipis; 2 lembar daun salam; 2 lembar jeruk; 3 ruas laos, geprek; 1 batang sereh, ambil putihnya; Sesuai selera cabe rawit (saya utuhkan); Bumbu halus:; 10 butir bawang merah; 10 siung bawang putih; 2 buah cabe besar merah; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; Secukupnya garam dan penyedap non msg

Brekecek Ikan Laut.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Brekecek Ikan Laut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Brekecek Ikan Laut!

Bahan-bahan Brekecek Ikan Laut

Sediakan 1/2 kg of ikan laut.
Siapkan 1/2 butir of jeruk nipis.
Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
Diperlukan 2 lembar of jeruk.
Diperlukan 3 ruas of laos, geprek.
Diperlukan 1 batang of sereh, ambil putihnya.
Diperlukan Sesuai selera of cabe rawit (saya utuhkan).
Sediakan of Bumbu halus:.
Sediakan 10 butir of bawang merah.
Sediakan 10 siung of bawang putih.
Gunakan 2 buah of cabe besar merah.
Sediakan 3 cm of kunyit.
Sediakan 3 cm of jahe.
Dibutuhkan Secukupnya of garam dan penyedap non msg.

Langkah-langkah memasak Brekecek Ikan Laut

Bersihkan ikan. Lumuri air jeruk nipis, biarkan beberapa saat, cuci bersih, goreng setengah matang. Sisihkan..
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, sereh, lengkuas, daun salam dan cabe rawit sampai harum dan layu..
Tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan garam dan penyedap non msg. Masukkan ikan. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat..
Sajikan....