Resep: Asam Pade Nanas Ikan Laut #SeafooodFestival Legit dan Nikmat!

Asam Pade Nanas Ikan Laut #SeafooodFestival.

Kamu dapat memasak Asam Pade Nanas Ikan Laut #SeafooodFestival hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asam Pade Nanas Ikan Laut #SeafooodFestival!

Bahan-bahan Asam Pade Nanas Ikan Laut #SeafooodFestival

1. Gunakan 1 ekor (1 1/2 kg) of ikan laut segar, potong2, belah kepala mjd 2.
2. Sediakan 5 buah of cabe merah keriting.
3. Sediakan 5 buah of cabe merah burung.
4. Diperlukan 8 buah of cabe rawit merah.
5. Diperlukan 8 siung of bawang merah.
6. Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
7. Diperlukan 1 cm of kunyit.
8. Siapkan 1 btg of sereh, geprek.
9. Gunakan 1 cm of lengkuas, geprek.
10. Sediakan 1/2 buah of nanas, kupas, cuci air hangat yg diberi garam.
11. Sediakan 1 btg of daun bawang.
12. Gunakan 7 buah of asam kandis uk. kecil 5 buah jika uk. Besar.
13. Diperlukan 1 sdm of garam.
14. Diperlukan 2 sdm of gula.
15. Siapkan 800 ml of air.
16. Gunakan 1 sdm of minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Asam Pade Nanas Ikan Laut #SeafooodFestival

1. Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit. Lalu cuci bersih. Sisihkan.
2. Sambil menunggu ikan direndam perasan jeruk nipis, haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit (saya blender)..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas dan sereh. Aduk rata..
4. Masukkan garam dan air. Didihkan...
5. Setelah mendidih masukkan asam kandis dan gula. Didihkan, Masak biarkan hingga air sedikit berkurang. Koreksi rasa..
6. Masukkan ikan. Masak 5 menit..
7. Tambahkan nanas, masak lagi 5 menit. Matang, matikan api, taburi daun bawang..
8. Sajikaaan...
9. Selamat mencoba 🤗🤗.