Pesmol ikan laut. Melimpahnya ikan laut di Indonesia juga berarti variasi jenis ikan laut dan olahan masakannya juga sangat beragam. Seperti Jepang yang dikenal dengan sushi-sashimi Salmon, beberapa daerah di. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning.
Dengan demikian tidak mungkin jika wilayah yang.
Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain.
Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Pesmol ikan laut hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pesmol ikan laut!
Bahan Pesmol ikan laut
- Gunakan 1 kg of ikan laut (saya pakai ikan kakap tanda).
- Siapkan 5 buah of kacang panjang.
- Dibutuhkan 3 buah of tomat merah (bisa diganti tomat hijau).
- Diperlukan 2 buah of jeruk nipis.
- Gunakan of Bumbu:.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 7 biji of kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit ukuran telunjuk.
- Diperlukan 1 ruas of jahe ukuran ibu jari.
- Siapkan 1 ruas of lengkoas.
- Diperlukan 2 batang of sereh.
- Diperlukan 3 buah of cabe merah keriting.
- Sediakan 10 buah of cabe rawit merah.
- Siapkan 10 buah of cabe rawit hijau.
- Sediakan 2 sendok makan of cuka (bisa diganti dengan 4 buah belimbing wuluh).
- Sediakan secukupnya of Garam dan gula.
- Siapkan 1000 ml of air.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng dan menumis.
Resep Pesmol Ikan Nila, Menu Lauk Klasik Buat Pencinta Ikan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kangen sama buatan Pesmol Ikan buatan nenek tercinta di rumah? Ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan laut yang paling diminati, tak hanya Indonsia semata Ikan Tuna sering dimasak menjadi sup ikan Tuna, ikan Tuna oseng asam manis, pesmol ikan Tuna.
Langkah-langkah memasak Pesmol ikan laut
- Bersihkan ikan, buang sisik, isi perut dan insangnya. Cuci bersih kemudian beri perasan jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan selama 15 menit, lalu goreng ikan dalam minyak yang banyak sampai garing..
- Iris kasar bawang merah, sisihkan. Haluskan kemiri, bawang putih, cabe merah keriting, kunyit dan jahe kemudian tambahkan irisan bawang merah, sereh dan lengkoas yang telah digeprek..
- Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan cabe rawit utuh, garam dan gula kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan cuka. Rasakan, apabila rasa belum pas tambahkan saja garam dan gula, tidak perlu pakai msg atau penyedap..
- Setelah rasa kuah telah pas, masukan kacang panjang yang telah dipotong menjadi 3 bagian. Masak sebentar, lalu masukan ikan dan potongan tomat, aduk-aduk hingga merata..
- Matikan kompor dan ikan sudah siap disantap dengan nasi putih hangat..
Masakan ikan laut pedas juga sama lezatnya. Cara masak pesmol ikan cukup mudah, bunda tinggal mengikuti tata cara membuat masakan pesmol ikan di sini yang di tulis secara lengkap dan. Tak heran jika manfaatnya untuk kesehatan patut diandalkan bukan? Nah, resep masakan ikan laut berkuah ini. Jenis ikan air laut selanjutnya adalah ikan tuna.