Resep: 29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan yang Renyah!

29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan.

Teman-teman dapat membuat 29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan yuk!

Bahan 29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan

1. Siapkan 1 of ikan laut sekira 1/2 kg.
2. Dibutuhkan 1 of wortel, potong bentuk korek api.
3. Siapkan 1 of mentimun, potong bentuk korek api.
4. Siapkan 2 ruas jari of jahe, potongbentuk korek api.
5. Siapkan 1 of jeruk lemon / jeruk nipis.
6. Dibutuhkan 1 of tomat,iris.
7. Diperlukan 3 batang of daun bawang.
8. Siapkan secukupnya of minyak untuk menggoreng ikan.
9. Dibutuhkan of bumbu :.
10. Siapkan 5 butir of bawang merah, cincang halus.
11. Siapkan 3 siung of bawang putih, cincang halus.
12. Sediakan 1/2 sdm of sambel botol.
13. Gunakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
15. Siapkan 2 cm of batang kayu manis.
16. Dibutuhkan 5 butir of cengkeh.
17. Diperlukan 5 butir of cardamon (kapulaga) geprek.
18. Diperlukan 1 sdm of sambal botolan.
19. Dibutuhkan secukupnya of garam, gula pasir.
20. Dibutuhkan 1 of kaldu blok.

Cara membuat 29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan

1. Ikan bersihkan sisiknya, belah memanjang, cuci bersih, kucuri air jeruk, taburi garam dan merica, kunyit..
2. Goreng ikan hingga matang, angkat, sisihkan..
3. Siapkan wortel, timun, tomat, bumbu..
4. Tumis bumbu tambahkan jahe, kayumanis, cengkeh, cardamon, tumis hingga harum. Tambahkan air secukupnya, hingga mendidih. Masukkan wortel, masak hingga wortel layu. Masukkan timun, tomat, daun bawang, tambahkan sambel botol, aduk sebentar. hingga air mengental. Koreksi rasanya. Matikan api..
5. Tata ikan di piring saji, kucuri air jeruk, lalu siram dengan kuah bumbu. Taburi daun bawang..
6. Enjoy.. !.