Sop ikan laut 😍. Lihat juga resep Sop Ikan laut (simple seger) enak lainnya. Saat akan masak sop ini pastikan ikan nya masih fresh. Memasak ikan berbeda dengan dengan memasak daging atau ayam, karena lebih cepat matang.
Ikan memiliki nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging.
Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jika dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam.
Buat kamu yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera.
Kawan-kawan dapat memasak Sop ikan laut 😍 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop ikan laut 😍!
Bahan-bahan Sop ikan laut 😍
- Sediakan of ikan dipotong2 (pilih jenis ikan laut besar).
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 siung of bawang bombai.
- Dibutuhkan 1 siung of daun bawang.
- Dibutuhkan 2 helai of daun salam.
- Gunakan 3 batang of sere.
- Sediakan of jahe se kuku.
- Gunakan 6 butir of merica atau bisa pakai yg bu2k.
- Dibutuhkan of penyedap rasa.
- Gunakan 2 buah of tomat ijo atau tomat merah boleh.
- Gunakan 1 ikat of daun kemangi.
- Sediakan 6 buah of cabe rawit hijau tau merah boleh.
Pilih ikan segar Sup Ikan Kakap, sup ikan yang segar dan mantul batam sangat terkenal dengan sop ikan ada bermacam versi ada yang gurih saja ada juga yang seger banget dengan rasa asam dari belimbing wuluh nikmat. Ikan ini merupakan ikan yang hidup di laut tropis dan sub-tropis. Dengan bentuk memanjang dan pipih, fisik ikan belanak sekilas mirip dengan bandeng. Ikan ini juga dikenal sebagai salah satu ikan laut yang ekonomis dengan harga yang sangat terjangkau.
Cara membuat Sop ikan laut 😍
- Panas kan panci berisi air,garam,merica& masukan semu bumbu:daun salam,sere jahe,irisan bawang putih dan bawang merah atau kalau mau diuleg bawang nya juga boleh..
- Setelah mendidik masukan ikan tsb tambahkan perasan air jeruk nipis, penyedap rasa dan sdikit gula, tunggu hingga stengah matang(daging ikan berwarna putih).
- Selanjut nya masukan cabe rawit utuh,irisan tomat,irisan bawang bombai,daun bawang,dan daun kemangi.setelah 5 menit matikan kompor pindahkan ke mangkok dan "SOP IKAN"siap dinikmati...Selamat mencoba😍.
Tekstur daging ikan belanak ini sedikit keras jika digoreng. Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap. Namun jika anda kesulitan menemukan ikan kakap di pasar atau supermarket terdekat, anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada dan anda sukai. Misalnya; kuwe, nila, bandeng, gurame, dan lain-lain. Sop ikan yang segar ini bisa dibuat di rumah sendiri lho, tanpa harus repot-repot pergi ke restoran.