Sup Ikan Laut (Ikan Selar).
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Sup Ikan Laut (Ikan Selar) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Ikan Laut (Ikan Selar)!
Bahan-bahan Sup Ikan Laut (Ikan Selar)
- Siapkan of Bahan-bahan:.
- Diperlukan 2 ekor of ikan selar (bisa di ganti dengan yg lain ya).
- Dibutuhkan 1 bh of tomat.
- Siapkan 1 bh of wortel iris kotak ato sesuai selera.
- Siapkan 1 bh of lobak ukuran kecil(bs di skip).
- Siapkan secukupnya of Daun bawang/loncang.
- Dibutuhkan secukupnya of Daun seledri.
- Siapkan 1 bh of jeruk nipis.
- Siapkan of Bumbu-bumbu:.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah iris tipis.
- Siapkan 1 bh of bawang bombai ukuran kecil(bs di skip).
- Siapkan 3 siung of bawang putih iris tipis.
- Dibutuhkan 7 bh of cabe rawit merah(pedas sesuai selera).
- Sediakan 1 bh of daun jeruk.
- Siapkan 1 bh of serai dikeprak.
- Sediakan 1 cm of jahe di keprak.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan secukupnya of Gula pasir.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Gunakan jika suka of Penyedap rasa.
Cara membuat Sup Ikan Laut (Ikan Selar)
- Cuci bersih ikan. Buang kotorannya. Kerat2 ato bisa juga di potong jadi 2. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5-10 menit. Setelah itu cuci, tiriskan..
- Sambil menunggu rendaman ikan, potong sesuai selera, wortel, lobak. Siapkan semua bumbu2nya.
- Tumis bawang bombai, bawang putih, bawang merah,jahe, serai, daun jeruk, daun salam sampai harum. Tambahkan air kurleb 1liter/sesuai selera. Biarkan sampe mendidih. Kemudian masukkan ikan, potongan wortel,lobak,tomat, garam, gula pasir,penyedap rasa bila suka.biarkan smp mendidih, cek rasa. Masak sampe matang.
- Hemmm, sup ikan siap disantap...biar lebih nendang, taburi dengan bawang merah goreng ya bund....
- Dimaem sama sambal tomat, tambah mantap 😄.