Resep: Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri Untuk Pemula!

Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri.

Kamu dapat menyiapkan Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri yuk!

Bahan-bahan Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri

1. Gunakan 150 gr of Ikan Tenggiri.
2. Gunakan 5 sdm of Tepung Sagu.
3. Diperlukan 50 ml of Santan Kental.
4. Dibutuhkan 1 sdm of Gula Pasir.
5. Siapkan 1 sdm of Es Batu.
6. Gunakan 1 sdm of Minyak Goreng.
7. Sediakan 3/4 sdt of Garam.
8. Sediakan 1/2 of Kaldu Jamur (bisa kaldu ayam).
9. Dibutuhkan 1/2 sdt of Merica Bubuk.
10. Siapkan 1 butir of Putih Telur.
11. Dibutuhkan secukupnya of Daun bawang.
12. Siapkan secukupnya of Daunnpisang.
13. Diperlukan Tusuk of gigi secukupnya.
14. Dibutuhkan of Bumbu halus.
15. Diperlukan 4 siung of Bawang Merah.
16. Dibutuhkan 3 siung of Bawang Putih.

Langkah-langkah memasak Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri

1. Haluskan semua bahan + bumbu halus..
2. Jika sudah halus, pindahkan dalam wadah, lalu beri daun bawang (sy daunnya saja yang di ambil ya).
3. Siapkan daun pisang, lalu tuang adonan sekitar 1,5 sdm. Lalu gulung dan tisik dengan tusuk gigi.
4. Jika adonan sudah selesai d bungkus daun pisang, potong bagian ujung daun pisang yang lebih. Lalu bakar menggunakan teflon..
5. Panggang sampai warna daun pisang seperti ini ya..
6. Otak otak bakar pun siap disajikan dengan sambal kacang ya..