Palumara Tuna. Video ini merupakan tutorial cara memasak ikan cakalang palumara, yaitu suatu makanan yang berasal dari provinsi Sulawesi Tengah. Asalamualaikum terimakasih sudah menonton vidio saya disini sya membuat cara masak ikan pallumara khas makasar,,palumara ini bisa di masak dengan berbagai. Lihat juga resep Nasi Bakar Tuna Pedas enak lainnya.
Bacalaílla, bacaladilla, bacalá, maira, lirio, perlita.
Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini.
Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas.
Kalian dapat memasak Palumara Tuna hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Palumara Tuna!
Bahan-bahan Palumara Tuna
- Dibutuhkan 1 ekor of ikan Tuna (saya fillet) potong dan bersihkan.
- Siapkan 1 ikat of daun kemangi.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 batang of serai.
- Dibutuhkan 2 iris of lengkuas.
- Siapkan sesuai selera of Cabe rawit dan cabe merah.
- Dibutuhkan of Segempol asam jawa, larutkan dg air panas.
- Sediakan 3 of tomat hijau.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan Seiris of jahe.
- Diperlukan 1 sdm of bubuk kunyit.
- Siapkan of Gula.
- Gunakan of Garam.
Tuna casseroles are easy on the budget and always comforting. Resep Palumara Ulu Juku, Spicy Red Snapper Fish Soup Recipe with Tomato, Chilli, Tamarind, Lemongrass and Indonesian Nasi Goreng with Tuna and Curry Leaves ala Dentist Chef. Best thing you can make with canned tuna. All you have to do is say these two words and I'm flooded with childhood memories.
Cara memasak Palumara Tuna
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan lengkuas, daun jeruk, serai. Tumis hingga tidak langu.
- Tambahkan air didihkan lalu masukkan ikan dan air asam jawa.
- Tambahkan gula dan garam koreksi rasa. Masukkan tomat, cabe rawit dan kemangi sesaat sebelum diangkat.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Palu Mara dapat dilihat di bawah. Halimeda tuna is a species of calcareous green seaweed in the order Bryopsidales. It is found on reefs in the Atlantic Ocean, the Indo-Pacific region and the Mediterranean Sea. Halimeda tuna is the type species of the genus Halimeda and the type locality is the Mediterranean Sea. Kerapu Palumara, sajian lezat khas Makassar yang punya cita rasa gurih, pedas dan asam yang cocok disantap dengan nasi hangat.