Nasi Bakar Pampis Tuna.
Kamu dapat menghidangkan Nasi Bakar Pampis Tuna hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Bakar Pampis Tuna yuk!
Bahan-bahan Nasi Bakar Pampis Tuna
- Siapkan of Nasi putih.
- Dibutuhkan of Isian Nasi Bakar (pampis tuna) :.
- Diperlukan 250 gram of ikan tuna kukus tanpa duri, suwir2.
- Gunakan 1 ikat of daun kemangi.
- Diperlukan 2 batang of daun bawang, iris halus.
- Siapkan 8 lembar of daun jeruk, iris halus.
- Diperlukan secukupnya of Garam, gula.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 2 buah of cabe merah besar.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Dibutuhkan 1 batang of serai, ambil putihnya saja.
- Dibutuhkan of Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus.
Cara membuat Nasi Bakar Pampis Tuna
- Isian pampis tuna : Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan daun jeruk iris, tuna, garam dan gula. Aduk2, jika sudah hampir kering masukkan daun bawang dan kemangi. Aduk rata, angkat.
- Letakkan 2 centong nasi keatas daun pisang, ratakan dan lebarkan. Taruh 5 sdm pampis ditengah nasi, lalu gulung daun pisang dan sematkan dengan tusuk gigi seperti membuat lontong..
- Panggang sampai tercium wangi daun pisang. Sajikan hangat.